長野県民からも絶大な支持を受ける風光明媚な「安曇野」。わさび田にも利用される湧水をはじめ、豊かな自然環境と衛生的な飼育施設で、伸び伸びと平飼いされています。

他の鶏肉に比べ類を見ないくらい高タンパク低カロリー。特にモモ肉の低カロリーは特筆です 。モモ肉は美味しいけどカロリーが…。そんなお客様には特にお勧めします。

加熱すると硬く締まる地鶏肉。特に鍋料理では、出汁は飛び切りなのに肝心なお肉がカチカチです。その点この地鶏なら出汁もお肉も一緒に美味しく味わえます。

低カロリーの良さを活かして素材ごとに製造工程を工夫しました。ムネスモークは味噌と酒粕で味付けしています。レバーは独自の製法による唯一無二な美味しさです。

「脂がのって美味しい」。この定義にある意味逆らったスモーク製品です。特にモモスモークは低脂肪なのに、適度な歯応えと噛みしめる度に上品な旨味が広がります。